香菇烘干的好幫手-小型只能香菇烘干機(jī)

        香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍之王”的美譽，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。我們都知道香菇內(nèi)含獨特的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖秤谜婢?，而?jīng)過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味，還能存放較長的時間，是我國名揚海外的傳統(tǒng)出口商品?，F(xiàn)在人們大多使用小型香菇烘干機(jī)，而拋棄傳統(tǒng)的香菇烘干方式。

為何越來越多的菇農(nóng)拋棄傳統(tǒng)的香菇烘干方式？

1.香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等。

2.依靠太陽自然曬干，菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味，又受天氣限制；

3.土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，對香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，帶熏味，顏色不統(tǒng)一；

4.燃煤鍋爐主要存在對燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動化程度低、污染嚴(yán)重等問題，這主要是由于鍋爐自身的機(jī)構(gòu)和性能的限制，比如，鏈條爐主要是通過調(diào)節(jié)鼓、引風(fēng)機(jī)的風(fēng)門和水泵的閥門來實現(xiàn)爐排速度，當(dāng)風(fēng)量由于其內(nèi)部爐的溫度過高，導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有沒有輔助的節(jié)能減排設(shè)備，安全系數(shù)過低，人力消耗過大；

5.電烤房雖然在質(zhì)量和工藝上都比上面辦法要好，但用電成本高。

干燥出來的香菇，外觀如果非常漂亮，無疑會更容易得到消費者的青睞，如果口感也一樣出眾，那走俏市場肯定是必然之勢。

力信機(jī)械小型香菇烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會自自動停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，烘干出的香菇菌褶直立，完整，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，表面光滑，色澤金黃，散發(fā)香菇特有的鮮香你，是香菇烘干的好幫手。